• 免费热线电话
  • 400-888-9999

NUTRITION TABLE

营养知识

烟台市12月1日起启用新版肉品品质检验合格证

发布时间:2020-06-12   字号:  【关闭】

  为进一步楷模生猪定点屠宰企业料理,2015年12月1日起,烟台市启用新版《肉品品格搜检及格证》,原省商务厅监制的《肉品品格搜检及格证》终止行使,并于12月31日前聚集歼灭。

  《农业部食物药品监禁总局闭于进一步加紧畜禽屠宰搜检检疫和畜禽产物进入商场或者临盆加工企业后监禁做事的主张》(农医发(2015)18号)文轨则,生猪屠宰企业要落实肉品品格搜检轨制,对搜检及格的胴体出具《肉品品格搜检及格证》。

  新版《肉品品格搜检及格证》分为生猪定点屠宰厂专用和小型生猪定点屠宰点专用两种式样,由市畜牧局指定印刷厂同一印刷,实行一猪一证、生猪产物一个包装或一个批次一证的轨制,且该证存根保存两年,各县市区负担申领、换发、行使和料理等做事。新版《肉品品格搜检及格证》除填写产物重量、临盆单元等讯息外,还减少了临盆日期、企业等第、定点代码以及特意用于追溯猪肉源泉的追溯条形码,能使猪肉从屠宰、批发到零售等各个闭键的溯源讯息一清二楚。

  新版《肉品品格搜检及格证》的行使,精确了屠宰企业的主体仔肩,进一步完满了生猪产物格料溯源轨制,加紧了行业自律,普及了生猪屠宰监禁和肉品格料的保护才华。(通信员 于晓云)