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营养知识

“糖妈妈”在饮食营养中 应避免这些“坑”

发布时间:2020-05-29   字号:  【关闭】

  每年5月的第三周是全民养分周,本年养分周要旨是“合理伙食、免疫基石”。防疫工夫,降低养分、加强免疫力至闭紧急,妇女儿童的养分健壮更是不成看轻。指日,北京妇小保健院共同编制内各医疗助产机构及社区卫朝气构团结妇小人群养分健壮特性,发展了2020年“全民养分周”系列科普行为。

  疫情光阴,各医疗机构的大型科普讲座暂停,为此北京市妇小保健编制发展了以“云讲堂”为苛重式样的2020全民养分周科普宣扬形式,通过线上行为大肆普及养分学问。孕产妇可通过微信大众号进入线上孕校听课进修,深居简出进修干系保健学问。各区也选取众种法子发展科普宣教:顺义区妇小通过微信群发展孕期养分线上课程和答疑;平谷区妇小诈欺抖音平台举办养分学问微讲堂录制;大兴区妇小轮回播放养分学问动画;通州区妇小创制了合理伙食、免疫基石要旨的主张短视频……其余,全市各妇小保健院、各助产机构还通过轮回播放电子滚动屏幕、发放宣扬手册、自行创制宣扬板报、发送短信和微博等,营制了杰出的养分保健学问进修气氛。

  北京妇产病院围产内渗出代谢科医师王磊正在“云讲堂”中,就孕期女性若何吃脂肪类食品举办诱导。王磊指出,不少体重超标的妊妇都以为脂肪是导致肥胖的元凶祸首,说“脂”色变,对脂肪限度得极其庄苛,这本来是纰谬的。

  王磊显示,脂类网罗脂肪、磷脂和胆固醇等,是人体必要的宏量养分素之一。此中脂肪是人体能量的苛重由来,能鼓舞脂溶性维生素的招揽;庇护体温平常、掩护脏器;供给必要脂肪酸,对脑及视觉效用发育有紧急效力。并且脂肪会为孕期供给能量,为哺乳期做需要的能量储蓄,持久摄入不含脂肪的伙食或脂肪摄入过少,体重不足,还会影响胎儿体格和大脑的发育,于是孕期需要的脂肪累积必不成少。

  但王磊也指点,女性孕期借使高脂食品摄入超标,会导致孕期体重伸长过众,增长怀胎期糖尿病、高血压、高脂血症的危险,以及浩大儿、子代远期肥胖危险。所以,操纵好脂肪摄入的度很紧急。

  2013《中邦住民伙食养分素参考摄入量》倡导,孕期适量摄入伙食脂肪,应占总能量的20%~30%;同时还要恰当限度饱和脂肪酸的摄入量,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、众不饱和脂肪酸三者比例倡导为1﹕1﹕1。

  那孕妈妈该何如吃本事保障充裕脂肪摄入又不至于体重伸长过众?王磊给妊妇们开出了“控脂良方”。

  1。尽量少吃动物性脂肪,网罗固体的黄油、牛油、羊油、猪油等,可采用植物油来庖代动物性脂肪;

  2。炒菜少放油,尽量避免油煎、油炸等烹饪方法,如油饼、油条、炸鸡、薯条等;

  5。做凉拌菜时,可用酱油、醋等调味料庖代沙拉酱、蛋黄酱这些高脂肪含量调料;

  6。吃肉时要当心:吃猪、牛、羊肉时拣选瘦肉,吃鸡肉、鸭肉时,去除外皮和脂肪层;

  8。适量增长富含不饱和脂肪酸的食品,如鱼类、坚果类食物(花生、核桃、瓜子等)。

  许众孕妈妈以为吃得越好、越精,补得越众,宝宝就会长得越好,这种养分误区使得近年来“糖妈妈”越来越众。北京妇产病院赵燕医师总结了5条最常睹的养分误区,渴望“糖妈妈”们能准确领会并主动避开这些误区,正在特地工夫掩护好本身和胎儿的健壮。

  误区一:纯净限度主食摄入=饮食医治。少许“糖妈妈”以为主食吃得越少越好,有利于限度病情。本来如许易酿成两种不良后果:一是能量摄入亏折,无法满意妊妇和胎儿的养分需求,导致胎儿发展发育缓慢,乃至因为饥饿影响胎儿的神经发育。另一方面可以导致油脂、肉蛋类食品摄入过众,酿成养分摄入失衡,不单血糖限度欠好,还会惹起高血脂、高血压等其他孕期并发症。

  误区二:糖类摄入越低越好。初度诊断为怀胎期糖尿病的“糖妈妈”不少是“说糖色变”的,各式含糖食物唯恐避之不足,酸奶务必无糖,生果一口不吃。实践上,白糖大批是蔗糖,它的血糖升成指数并不比精米精面中的淀粉高。“糖妈妈”普通生计中并不是一点儿糖都不行吃,正在血糖限度理念的条件下也能够少量食用。

  误区三:伙食纤维有利限度血糖,只吃粗粮不吃细粮。像粗粮等伙食纤维高的食品升糖指数低,是由于它阻挡易被消化和招揽。然而,伙食纤维并非“众众益善”,若猛然正在短期内由低纤维伙食转动为高纤维伙食,可以酿成一系列消化道不耐受反响,如胃肠胀气、腹痛腹泻等;并且过众摄入伙食纤维会影响钙、铁、锌等元素的招揽,消重卵白质的消化招揽率。于是只吃粗粮不吃细粮可以会酿成养分不良,该当粗细分身,平衡搭配。

  误区四:糖尿病专用“无糖食物”可放肆吃。目前市集上“无糖食物”大部门只是不增加蔗糖,而是取代增加少许其他甜味剂。而不少“糖妈妈”很青睐“无糖食物”,以为“无糖”当然是念吃就吃。本来,各式面包、饼干等都是白面做的,与米饭馒头相同,其自身含有的谷类、奶类、油脂等因素仍需计入总能量,吃下去会正在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高,于是“无糖食物”也不行无控制摄入。

  误区五:用胰岛素医治后就不需再限度饮食。有些“糖妈妈”以为胰岛素便是用来降血糖的,有了胰岛素不必再限度饮食了。这优劣常纰谬的,看待“糖妈妈”来说,合理纪律的饮食配合胰岛素的运用,本事更好限度血糖。“糖妈妈”借使不限度饮食,一方面血糖会越发不太平,容易产生血糖过高或低血糖,对胎儿影响更大;另一方面也晦气于体重限度,可加快胎儿的过速伸长;其余,吃得过众会加重胰岛肩负,体重过高也会影响机体对胰岛素的敏锐性,而借使随便加大胰岛素用量,易增长低血糖及药物毒副效力危险,看待病情限度异常晦气。 (陈芊润) 由来:中邦妇女报

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